בסרדיניה חיים בערך פי 3 כבשים ממספר התושבים ולכן תמצא שם שפע גבינות ומוצרי חלב איכותיים.

סרדיניה היא האי השני בגודלו בים התיכון (אחרי סיציליה), ויש לה זהות תרבותית ושפה ייחודית משלה שלא דומה לאיטלקית רגילה.

בסרדיניה יש אלפי מגדלי אבן מסתוריים שנקראים "נוראגים" (Nuraghe), שנבנו בתקופת הברונזה – הרבה לפני האימפריה הרומית.

סרדיניה נחשבת ל־"Blue Zone" – אזור שבו אנשים חיים מעל גיל 100 בשיעור חריג. חוקרים מייחסים זאת לתזונה ים־תיכונית, פעילות יומיומית וקשרים משפחתיים חזקים.

יש שם גבינה מסורתית בשם Casu Marzu – גבינת פקורינו שמכילה רימות חיות כחלק מתהליך ההתססה. לא לבעלי לב חלש.